前不久還在思考要用什麼方法便宜地取代酒精燈,當時有考慮電湯匙,後來靈機一動,想到很久以前在阿簡生物筆記中看到:本氏液隔水加熱的實驗,事實上泡熱水就有反應,於是所有隔水加熱的過程我都如法炮製。
光合作用實驗中,利用酒精隔水加熱的過程我就以此方式取代,確實非常方便又安全
酒精大概70度就滾了,所以外燒杯的水超過這個溫度就可以看到酒精在沸騰,而滾水直接從飲水機裝
對於較「頑固」的葉片,使酒精將之退色大概需要一些時間,因為沒有酒精燈也不需要一直顧著加熱設備,我就利用這段時間上課或小考, 由於去年菜菜的經驗有了教訓,今年事先特別插了幾根「日日春」來當實驗材料,日日春的效果特好1.向陽處澱粉特多,和碘液變色效果明顯
2.葉片大小適中,煮完不會皺掉
3.退色速度很快,幾乎可以全白
4.到處都是完全免費
大成功嚕~
我打算明年的營養器官繁殖壤小朋友插很多日日春的盆栽,到了下一屆剛好拿來進行光合作用實驗,至少每組都有一盆
事實上今年也試過傳說效果很好的「蕃薯葉」,只是葉片太大太軟容易皺巴巴,另外因為盆栽培放在烈日下,所以澱粉也不多,退色時間也較慢上圖,右下角其實有成功,可是黑的地方不夠黑,就顯得不明顯
特別感謝今年的102包了好多好多葉子非常積極!
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